1 løk
1 gulrot
1 ss smør
5 dl vann
Fres kjapt 1 løk og en gulrot (jeg hadde ikke gulrot, så jeg tok bare noen frosne fra en grønnsaksblanding)i en panne sammen med en drøy ss smør. Når løken er begynt å bli litt myk, tilsett vann og rekeskall. La dette småkoke i 30-40 minutt, før du siler ut kraften og evt koker videre i 20-30 minutter til.
Bruk denne som basis i f.eks fiskesuppe.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en kommentar