2 porsjoner
2 laksefileter krydres og stekes i stekovn ved ca 200 g i ca 12-18 min avhengig av tykkelse.
1 finhakket chili og
3 ss Cocosa stekeolje (den uten smak, ikke Extra Virigin med kokosmak, den egner seg ikke til steking)
Når oljen er blitt varm, tilsettes
1/4 finstrimlet kål som freses i pannen.
Etter noen minutter tilsett
1/2 squash (halve skiver)
1 løk i skiver
Etter ytterligere noen minutter tilsettes
1/2 paprika i middels biter
7-8 sukkererter som er delt i to
Serveres med en klatt sæterrømme tilsatt litt urtesalt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Legg gjerne igjen en kommentar