Blomkålpure er en basisoppskrift jeg bruker som erstatning for poteter
2 porsjoner :
1 blomkålhode
1 dl fløte
1 ss smør (kan sløyfes)
Litt salt
Litt pepper
Kok blomkålen mør, og mos den deretter i fløten og krydderet. Bruk gjerne en stavmikser.
Næringsinnhold pr porsjon: 262 kcal
7% karbohydrater (4,3 gram)
5% proteiner (3,4 gram)
88% fett (25 gram)
